Édition et réalisation : Chambre d'Agriculture Roussillon

Rédaction : Estelle GORIUS, service Eau/Environnement

Collaboration : Laurence SIRJEAN, service Eau/Environnement

Secrétariat : Martine CARBONNEILL, service Eau/Environnement

Conception et mise en page : Edith ZAMBON, service Promotion/Communication

Remerciements à : Florine MAILLY, stagiaire ISARA, Claire BARROIS et Claude FANDOS, Chambre d'Agriculture Roussillon

Ce guide s'est également appuyé sur les travaux déjà réalisés par les Chambres d'Agriculture Nord-Pas-de-Calais, Midi-Pyrénées, Franche-Comté, du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne et de l'ADEME Languedoc-Roussillon.